¿Quieres saber cómo hacer snacks caseros? Presta atención a estas dos originales recetas y aprovecha esos encuentros con familiares y amigos para decorar la mesa con bocados llenos de chispa y sabor.

Entran por los ojos y se comen de un solo bocado. Quizá esa sea la mejor descripción para un snack.

Entre horas, como aperitivo, para acompañar una sesión de pelis o para matar el gusanillo, los snacks, dulces o salados, son siempre bien recibidos.

Pero si además los preparas en casa, descubrirás todo un mundo de posibilidades mucho más atractivas, ricas y saludables que los que puedas comprar en el super. ¿Quieres saber cómo hacer snacks caseros? Presta atención a estas dos originales recetas que te mostramos.

Snacks caseros de castañas. Una receta otoñal, original, fácil y rápida

En este cómo hacer snacks caseros te recomendamos esta receta perfecta en esta época del año como alternativa a las patatas fritas.

Ingredientes:

  • Castañas crudas (2-3).
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Orégano.

Pelamos las castañas en crudo. Verás que queda algo de piel en los pliegues del interior. No pasa nada. El resultado me parece más rustico, pero cuando las comemos no molesta.

Con ayuda de una mandolina, o con mucho cuidado y un cuchillo afilado, cortamos las castañas en láminas muy finitas.

Las freímos en una freidora o en una sartén con abundante aceite, preferentemente de oliva. Dejamos que se doren en aceite bien caliente durante un minuto o dos. Cuidado no se nos quemen.

Las sacamos y dejamos sobre un plato con papel absorbente para escurrir el exceso de aceite y en ese mismo momento salpimentamos, añadimos un poquito de orégano y ¡¡listo!! Sabor original y resultado garantizado.

Además, estos snacks de castaña son muy versátiles y los podemos tomar como acompañamiento de un plato de carne o pescado, en ensalada, o como un delicioso y sano aperitivo.

Galletas de queso. El disfrute de los peques…y no tan peques

Esta receta de galletas de queso nos puede servir para cuando tenemos que comer fuera de casa, para dippear en deliciosas salsa y, sobre todo, para conquistar a los más peques. ¿Cómo hacer snacks caseros de queso? Sigue leyendo.

La preparación de estos snacks caseros es muy sencilla, original y divertida. Si lo pruebas, repetirás seguro.

Ingredientes:

  • 100 gr de queso Chedar.
  • 200 gr de harina de fuerza.
  • 200 gr de mantequilla (a temperatura ambiente).
  • 1 huevo.
  • 2 cucharadas de leche.
  • 1 cucharada de levadura en polvo.
  • 1 cucharadita de mostaza.
  •  Sal (al gusto).

Si disponemos de un robot de cocina pondremos en el vaso la mantequilla, el queso, el huevo, la leche, la mostaza y la sal y procesaremos hasta obtener una crema suave, tipo pomada.

También lo podemos hacer a mano con algo más de paciencia, pero no menos efectividad.

¡Manos a la masa! Con la ayuda de un tamiz, agregamos poco a poco la harina mezclada con la levadura y lo trabajamos bien ayudándonos con las manos hasta obtener una masa compacta, suave y homogénea.

Dejamos reposar en la nevera durante 30 minutos. Pasado este tiempo, estiramos la masa sobre nuestra mesa de trabajo hasta obtener una espesor de medio centímetro y la colocamos sobre papel de horno del tamaño de la bandeja donde las vayamos a hornear.

Con la boquilla de la manga pastelera o un pequeño tapón agujerea la masa como si se tratara de un queso Grullere. Luego recorta porciones de forma triangular con un cuchillo.

Obtendremos galletas en forma de triángulo pero de diferentes tamaños y formas muy curiosas.

Ponemos el papel de horno sobre la fuente y llevamos a la nevera durante otros 15 minutos.

Pasado este tiempo, retiramos y aprovechando que la masa estará un poco más firme, separamos las porciones antes de meter la fuente en el horno.

Déjalas allí unos 15 minutos a 180ºC. Después sácalas y déjalas enfriar. El resultado es vistoso, sabroso y divertido.

¡Seguro que no sobra ni una!

Tareca, Vending que te hace feliz

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